Pokud se zaregistrujete, obdržíte zakoupením produktu 4 b. do věrnostního programu.
Alternativní produkty
Balkánský sýr s kořením - nový obal
Balkánský sýr obyč - nový obal
Balsýr
Balkánský sýr v nálevu olivy
Balkánský sýr v nálevu bylinky
Balkánský sýr v nálevu pikant
Kniha Putování za sýry - Jiří Kopáček
Balkánský sýr je charakteristický svou slanou chutí a bílou barvou. Skvěle se hodí do salátů, na těstoviny nebo jen tak na chuť.
Patří mezi nejprodávanější zboží na prodejně.
Skladujte při teplotě 2 – 8 °C
Mléko, smetanové kultury, jedlá sůl min. 2,5 max. 3,5 %, mlékařské kultury, syřidlo.
| Nutriční hodnoty na 100g výrobku | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1046 kJ / 252 kcal |
| Tuky | 20 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 13 g |
| Sacharidy | 3 g |
| -z toho cukry | 3 g |
| Bílkoviny | 15,5 g |
| Sůl | 3 g |
Mlékárna Žirovnice
Výstavba mlékárny začala v roce 1904 a roku 1905 byla uvedena do provozu. V tomto roce se zde zpracovávalo 163 000 litrů mléka - tj. 446 litrů denně. Postupem času výroba stoupala a v roce 1913 se dokonce zpracovávalo 257 000 litrů mléka - tj. 704 litrů denně. V roce 1918 byla mlékárna uzavřena a provoz se znovu obnovil až v roce 1925. Její produktivita postupně stoupala a v roce 1953 byla znárodněna národním podnikem Mlékařských závodů v Pelhřimově. V této době se zde zpracovávalo dokonce 13 000 litrů mléka denně. Z tohoto mléka se vyrábělo konzumní mléko do konví, na jogurty, tvarohy, máslo, goudu a romadur. Výroba neustále stoupala a od roku 1961 se zde zpracovávalo dokonce 31 840 litrů mléka denně. Kromě těchto výrobků se vyráběl i Tylžský sýr s 20% tuku. Mlékárna byla postupně modernizována, až se v roce 1973 začalo stáčet mléko i do lahví.
Tento provoz byl budován na denní příjem 500-1000 litrů mléka a ve špičce, kdy se zde zdělávalo až 39 000 litrů mléka denně, bylo zpracování i přes veškeré stavební úpravy nad lidské síly. V této době zde pracovalo pouze 36 zaměstnanců. Tuto situaci vyřešila stavba nové mlékárny v Jindřichově Hradci. V roce 1977 se mlékárna zavřela a její výroba byla přesunuta do Jindřichova Hradce a do Pelhřimovské mlékárny.
Začátkem devadesátých let provoz obnovilo Zemědělské družstvo Lísek-Počátky. V této době se zde zpracovávalo denně v průměru 5 300 litrů mléka, vyráběl se máslový a smetanový sýr do loubkových krabiček a plnotučné mléko do tmavých skleněných lahví s názvem "Selské mléko". Pro odbytové problémy se v dubnu 1995 provoz uzavřel. V listopadu roku 1995 odkoupil Mlékárnu nynější majitel společnosti Pavel Nechyba. Zpočátku společnost zapsal pod svým jménem Pavel Nechyba, spol. s r.o., v pozdějších letech po uvážení přepsal společnost na Mlékárna Žirovnice, spol. s r.o. S tímto názvem společnosti se pyšní mlékárna doteď.
Mlékárna Žirovnice spol. s r.o. Nápověda Nádražní 341, 394 68 Žirovnice
Detail značky a ostatní produktyWebové stránky značky
https://www.facebook.com/mlekzi/
Další produkty této značky
Přírodní čerstvý měkký plnotučný bílý sýr
Balsýr
(21,90 Kč za 100 g)
Přírodní měkký sýr nakládaný v oleji s olivami, paprikou a kořením
Balkánský sýr v nálevu olivy
(21,55 Kč za 100 g)
Přírodní měkký sýr nakrájený na kostičky v oleji v pikantním nálevu
Balkánský sýr v nálevu pikant
(19,45 Kč za 100 g)
Přírodní měkký sýr nakrájený na kostičky v oleji s bylinkami.
Balkánský sýr v nálevu bylinky
(19,45 Kč za 100 g)
Přírodní měkký tvaroh z Mlékárny Žirovnice
Tvaroh vážený
(11,78 Kč za 100 g)
Zlomky balkánského sýra z Mlékárny Žirovnice, nový obal
Balkánský sýr obyč - nový obal
(18,73 Kč za 100 g)
Plátky balkánského sýra z Mlékárny Žirovnice s mexickým kořením, nový obal
Balkánský sýr s kořením - nový obal
(18,73 Kč za 100 g)
