Produkty značky Mlékárna Polná

O NÁS

Mlékárna Polná byla založena jako součást rolnického a pasteveckého družstva v Přibyslavi v roce 1938. Původní provozy umístěné v prostorách nynější škrobárny, se ukázaly jako nevyhovující, a proto představenstvo družstva v roce 1948 rozhodlo o výstavbě nové mlékárny v prostoru za polenským nádražím. V lednu roku 1952 zahájila nová mlékárna provoz. Hlavní výrobní náplní se stala výroba čedaru, ementálu, Posázavského sýra s bílou plísní na povrchu, sýru camembert a sýru de Brie. Vyrábělo se i máslo, tvaroh, kasein a ve velkém se zpracovávala syrovátka.

V současné době mlékárnu spravuje soukromá společnost Mlékárna Polná spol. s r.o. Ročně se zpracuje kolem 12 milionů litrů mléka, z kterého se vyrobí kolem 1 500 tun sýrů. Zpracovávané mléko nakupujeme v ekologicky zachovalých oblastech Českomoravské vrchoviny v úzké spolupráci se zemědělskými prvovýrobci. Veškeré přijímané mléko je pod stálým veterinárním dozorem.

Věříme, že Vás naše výrobky nezklamou, najdou místo na Vašem stole a stanou se přínosem vápníku a dalších výživných látek ve Vaší stravě.

Mlékárna Polná spol. s r.o. Za Nádražím 680, 588 13 Polná