

Zrající sýr ochucený česnekem
Olomoucké tvarůžky kousky s česnekem
(39,12 Kč za 100 g)
(35,92 Kč za 100 g)
Tradiční tvarůžky z Loštic, v podobě věnečků
expand_more Více informacíOlomoucké tvarůžky jsou zrajícím sýrem vyrobeným z netučného kyselého tvarohu. Mají zcela ojedinělou pikantní chuť, typickou vůni, povrch se zlatožlutým mazem a soudržnou poloměkkou až měkkou konzistencí s patrným světlejším jádrem. Tvar má zpravidla podobu kotoučků, kroužků, tyčinek, nebo nepravidelných kousků. Olomoucké tvarůžky jsou stolní sýr.
Mají charakteristickou a nezaměnitelnou chuť a vůni způsobenou (proteolytickým) rozkladem bílkoviny sýra při zrání. Díky svým nutričním hodnotám – nízké energetické hodnotě (tzn. nízkému obsahu tuku) a obsahu plnohodnotných bílkovin a vápníku, se Olomoucké tvarůžky řadí na první místo mezi sýry.
Při výrobě Olomouckých tvarůžků se nepoužívají geneticky modifikované suroviny. Vyrábějí se bez přídavku syřidel, barviv, aromat a stabilizátorů. Obsahují alergen – tvaroh vyrobený z pasterizovaného kravského mléka. Neobsahují látky, které způsobují celiakii a jsou tedy vhodné pro bezlepkovou dietu.
Uchovejte při teplotě od +2°C do +8°C. Po otevření obalu rychle spotřebujte.
Uchovává se odděleně od ostatních potravin nebo v uzavřené nádobě, případně pod skleněným víkem.
info Pro veškeré informace o tvarůžkách klikněte zde
Tvaroh, jedlá sůl nejvýše 5,5 %, regulátory kyselosti E500, E170, mlékařské kultury, koření 0,5 % (kmín, červ. paprika, česnek s petrželí, restovaná cibule)
Nutriční hodnoty na 100g výrobku | |
---|---|
Energetická hodnota | 541 kJ / 127 kcal |
Tuky | 0,5 g |
-z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
Sacharidy | 2,6 g |
-z toho cukry | 2,6 g |
Bílkoviny | 28 g |
Sůl | 5 g |
A.W. Loštice
Tvarůžky jsou výchozí surovinou i způsobem výroby natolik spojeny s mlékem a vesnickým domovem, že nebude možné nikdy určit chvíli, kdy se poprvé objevily na jídelníčku. I nejstarší zprávy je uvádějí jako běžné jídlo, jak Kuxova zmínka z roku 1452, tak soupis pozůstalosti z Olomouce z roku 1583, kde se poprvé objevuje pojmenování tvarůžky. Olomoucké trhy, anebo olomoučtí obchodníci pak doplnili název na olomoucké tvarůžky, i když velká většina se vyráběla v okolních obcích jako „selské tvarůžky“.
Na přelomu 17. a 18. století pak postupně vystupují z archivních pramenů zprávy, potvrzující pevné místo tvarůžků na dobovém jídelníčku. Např. v roce 1601 se v Hradečné u Uničova kopala studna, studnařům se platil 1 zlatý za 1 sáh do hloubky a 2 kopy tvarůžků…. apod.
Tvarůžky slavily úspěch také ve světě. Na světové výstavě ve Vídni v roce 1872 se jim dostalo velkého ocenění. Železnice pak protkaly celou Evropu a tím otevřely olomouckému tvarůžku nové trhy.
A. W. spol. s r. o. Palackého 4, 789 83 Loštice
Webové stránky značky
https://www.tvaruzky.cz
Další produkty této značky
Zrající sýr ochucený česnekem
Olomoucké tvarůžky kousky s česnekem
(39,12 Kč za 100 g)
Tradiční tvarůžky z Loštic, báječná chuť
Olomoucké tvarůžky malé
(35,90 Kč za 100 g)
Zrající sýr ochucený
Olomoucké tvarůžky čtyřlístek
(39,54 Kč za 100 g)
Zrající sýr ochucený kmínem
Olomoucké tvarůžky kousky kmínem
(39,12 Kč za 100 g)
Tradiční tvarůžky z Loštic, v podobě věnečků
Olomoucké tvarůžky věnečky
(35,92 Kč za 100 g)
Zrající sýr ochucený česnekem
Olomoucké tvarůžky kousky s restovanou cibulkou
(39,12 Kč za 100 g)
Zrající sýr ochucený chilli
Olomoucké tvarůžky kousky s chilli
(39,12 Kč za 100 g)
Tradiční tvarůžky z Loštic, v podobě tyčinek
Olomoucké tvarůžky tyčinky
(36,72 Kč za 100 g)
Zrající sýr ochucený mix
Olomoucké tvarůžky Pozdrav z Loštic
(29,98 Kč za 100 g)
Zrající sýr ochucený pepřem
Olomoucké tvarůžky kousky s pepřem
(39,12 Kč za 100 g)
Tradiční tvarůžky z Loštic, báječná chuť ve velkém
Olomoucké tvarůžky velké
(34,07 Kč za 100 g)